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Tipos de hortalizas por su parte comestible

por Infoagro
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Tipos de hortalizas de acuerdo a su parte comestible

De acuerdo a la parte comestibles de la planta, podemos hacer la siguiente clasificación de las hortalizas:

Bulbo y tubérculo Fruto Hoja Raíz Flor Tallo
Cebolla Tomate Espinaca Zanahoria Coliflor Esparrago
Ajo Chiles Lechuga Nabo Brocoli Apio
Puerro Pimiento Col Remolacha Alcachofa Borraja
Papa Berenjena Acelga Rabano Cardo
Cebollina Pepino Repollo Hinojo
Camote Calabacita Berro
Yuca Tomate verde
Chicharos
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