Manual de cultivo de Zanahoria

Guia de cultivo de zanahoria
Manual de cultivo de Zanahoria
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Guía técnica de cultivo de Zanahoria

La zanahoria es una planta herbácea la cual, dependiendo del tiempo que tome su desarrollo, se clasifica en anual o bianual. Las primeras presentan su fase vegetativa y reproductiva en el mismo año de plantación, mientras que las bianuales presentan su fase vegetativa en un año y durante el siguiente se presenta la fase reproductiva El cultivo de zanahoria se clasifica como anual o bianual, siendo la de tipo bianual la más común. Esta se desarrolla en dos etapas o ciclos: en el primero, “ciclo vegetativo”, se produce el follaje y la raíz se engrosa; durante el segundo, “ciclo reproductivo”, se generan los órganos reproductivos y se termina de desarrollar el tallo. Comercialmente los dos ciclos se completan cuando se desea obtener semillas.

 

Contenido tematico del manual de cultivo de Zanahoria

  • Condiciones edafoclimatico
  • Descripción botánica y morfológica
  • Ciclo fenológico del cultivo
  • Variedades
  • Buenas prácticas agrícolas (BPA)
  • Actividades del cultivo
  • Manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas
  • Fertilización y riego
  • Cosecha
  • Poscosecha
  • Principales usos de la zanahoria
  • Costos de producción

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