Guía para el aprovechamiento forestal El propósito de una plantación forestal implica obtener productos forestales como maderas, leñas, frutos, cortezas, etc., además de beneficios indirectos tales como evitar o corrigen la erosión del suelo, regulan el caudal de los manantiales, impiden la formación de aludes, fijar las arenas en movimiento, atenuar el efecto de los vientos, regular el microclima, acondicionar lugares de esparcimiento y mejorar la calidad de los suelos), y al mismo tiempo, lograr su permanencia y revocabilidad, considerando obviamente criterios biológicos, ecológicos, económicos y sociales. En una plantación forestal el aprovechamiento inicia con la planificación de las diferentes…
Autor: Francisco Aquino
Guía técnica para el manejo de viveros forestales Los viveros forestales constituyen el primer paso en cualquier programa de repoblación forestal. Se definen como sitios destinados a la producción de plantas forestales, en donde se les proporciona todos los cuidados requeridos para ser trasladadas al terreno definitivo de plantación. Las necesidades de viveros en programas de forestación se deben básicamente a que en el vivero la inversión económica es mínima en lo referente a preparación del sitio, fertilización y mantenimiento; además el viverista puede tener un mejor control durante el tiempo de la producción de plantas. Tradicionalmente los viveros forestales,…
Plagas y Enfermedades en Frutales La producción frutícola está en un proceso de cambio, que implica para productores y técnicos la toma de decisiones con una visión a largo plazo. Dentro de este contexto, cada empresa frutícola debe tender a desarrollar un sistema de producción sustentable desde el punto de vista económico y ecológico. Este objetivo pasa por la integración de todos los factores de producción, dentro de los cuales adquiere un papel relevante, el manejo integrado de plagas y enfermedades. Existen tres formas muy comunes para que plagas y enfermedades en frutales se propaguen, estás son a través del comercio o los movimientos…
Sistema de Riego por Goteo El riego por goteo o riego gota a gota es un método de irrigación que permite una óptima aplicación de agua y abonos en los sistemas agrícolas de las zonas áridas. El agua aplicada se infiltra en el suelo irrigando directamente la zona de influencia radicular a través de un sistema de tuberías y emisores. Un sistema de riego por goteo permite ahorrar hasta un 60 por ciento de agua, además del propio trabajo de regar. En este método de riego, el agua se aplica directamente al suelo, gota a gota, utilizando unos aparatos…
Cultivo de arroz en México El arroz (Oryza sativa) es uno de los principales cultivos que llegaron a México con el arribo de las migraciones de europeos, hacia finales del Siglo XV y principios del XVI. Tras su introducción en el país, este grano básico fue ganando importancia en la dieta alimenticia de la población, y en la actualidad se posiciona como el tercer cereal más consumido en México, solo después del maíz y el trigo. Sin embargo, solo se produce el 20% de la demanda total y de los más de 25 mil productores que había hasta inicio de…
Cultivo del orégano en México En nuestro país se da el nombre de orégano a unas 40 especies diferentes (Huerta, 1997) de las cuales las de la familia Verbenaceae son las de mayor importancia de acuerdo con sus características aromáticas y su distribución. El orégano es un cultivo con un precio promedio de 170 dólares el kilo, dependiendo de la calidad que tenga, la cual se mide por concentración de carvacrol y timol (aceite que se extrae de la especia). Estas especies se distribuyen en las zonas áridas y semi-áridas del país, así como en algunas regiones tropicales, como la…
Cultivo de la Pimienta Gorda La pimienta gorda [Pimenta dioica (L.) Merrill] es una especie perteneciente a la familia Myrtaceae, originaria del hemisferio occidental en el continente americano. Forma parte de la composición de la selva tropical. Actualmente se explota como recurso forestal no maderable y aporta un importante ingreso económico a los productores del centro y sureste de México. El árbol llega a medir hasta 25 metros de altura y tiene un diámetro de 40 centímetros; la corteza es lisa y muy olorosa, y se desprende en placas muy delgadas y alargadas de color café verdoso o amarillento.…
Sistemas de Terrazas Agrícolas Los sistemas de terrazas agrícolas representan una estrategia que puede ser sustentable y fomentar el desarrollo local, en virtud de que en éstos ocurren procesos e interacciones ecológicas entre los componentes físicos, biológicos y socioculturales. Las terrazas se adaptan a terrenos con diferentes características y para diseño y construcción depende de los factores por ejemplo se adaptan a condiciones variadas de clima, lo que difiere es el tipo de sistema a utilizar. Además, al reducir la velocidad del agua, mejora la infiltración y contribuyen al aumento del agua disponible en el perfil del suelo. Mayor agua disponible…
Manual técnico para la producción y postcosecha de la papaya maradol La papaya (Carica papaya L.) es una fruta tropical originaria de América Central y conocida en todo el mundo por su agradable sabor y por sus diferentes propiedades, en especial por su capacidad digestiva. México es uno de los principales productores y exportadores de papaya “maradol”, con un constante crecimiento en los mercados de Estados Unidos de América y Canadá. A nivel mundial, la papaya es un cultivo que cobra importancia día a día, lo cual se refleja en el incremento de diversos parámetros estadísticos, tales como el volumen…
La industria del Cocotero La oferta mundial de coco está liderada por los países asiáticos. Los tres principales productores del mundo son Filipinas, Indonesia, e India, seguidos muy de cerca por Sri Lanka, Brasil y Tailandia con una producción relativamente menores. Su presencia es evidente en el mercado internacional, debido a la industrialización de los subproductos y al desarrollo de su capacidad exportadora. Existe una expansión del mercado de coco fresco, el cual se comercializa en estado tierno y maduro. El primero se utiliza para el consumo de agua, y el segundo como ingrediente para comidas, jugos y para la…
Identificación de la mosca de la fruta La mosca de la fruta es una de plagas de mayor importancia para la fruticultura mundial debido a que causan daños directos a los cultivos generando grandes pérdidas, el manejo debe ser bajo un enfoque integral y para lograr esto la identificación correcta de la especie es uno de los primeros pasos para el manejo de esta plaga, para tener el conocimiento y nos permita métodos de control, de tal manera evitemos daños económicos en la producción frutícola, o bien evitar el establecimiento de moscas exóticas de la fruta. Los daños son causados…
Cultivo de Brocoli Esta hortaliza es originaria del mediterráneo y Asia menor. Italia, libia y siria recolectaron los primeros ejemplares de esta proveniente de las coles y las coliflores. El cultivo de brocoli se asienta en zonas con clima templado. El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas y al género de brassicas oleracea variedad itálica. Existen 2 variedades de brócoli, el italiano (brassicas oleracea itálica) y el brócoli de cabeza (brassica oleracea) que se parece a una coliflor. Los suelos que más se adaptan al brócoli son los que tienen un mayor grado de concentración de acidez. El ph…