Manual plagas en granos almacenados

Manual de plagas en granos almacenados y tecnologías alternas para su manejo y control

Las plagas agrícolas son capaces de infestar a las gramíneas en cualquiera de las etapas de desarrollo y durante el almacenamiento; atacan cualquier parte de la planta, incluso el grano, y se les asocia a enfermedades y otros riesgos sanitarios, como la presencia de hongos y toxinas. El maíz y otros granos almacenados son una fuente ideal de alimento para los insectos, que están adaptados a situaciones de confinamiento.

En el caso del maíz, las plagas en granos almacenados causan pérdidas de rendimiento, disminución del valor comercial, pérdidas de calidad en el grano y del valor nutritivo del mismo. Esto, de manera directa, reduce los ingresos del agricultor y su familia y pone en riesgo su seguridad alimentaria.

El grupo de las palomillas (gusano elotero, cogollero, barrenadores y palomillas de almacén) y los escarabajos (gusanos de raíz y de alambre, gallinas ciegas, gorgojos y barrenadores del grano) son algunos de los insectos más importantes y que más daños causan al maíz. Estas plagas atacan los cultivos durante el desarrollo de la planta o durante el almacenamiento.

Este manual contiene una descripción de las plagas de almacén de mayor importancia, así como
información sobre algunas plagas secundarias asociadas al periodo de almacenamiento. Para
facilitar su identificación, se incluyen imágenes de insectos en las etapas en que causan mayores daños.

El objetivo de este manual de manejo de plagas en granos almacenados es proporcionar al lector una guía para identificar las plagas más comunes, para aplicar tecnologías alternas en su manejo (insectos benéficos, prácticas tradicionales, variedades resistentes y su evaluación a nivel local) y, finalmente, para que pueda adoptar prácticas preventivas que contribuyan a reducir las pérdidas asociadas con las plagas en almacén o plagas en postcosecha de granos.

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