Huerto sustentable
Los Huertos sustentables son una de las actividades agrícolas de subsistencias, desde épocas prehispánicas los habitantes ya cultivaban en los patios de sus viviendas, para contar alimentos y poder sobrevivir, es por ello que se considera una estrategia viable para preservar la biodiversidad, el autoconsumo y la economía familiar.
En la actualidad con el aumento en los productos básicos, en algunas casos las familias que cuentan con terreno han optado por implementar un huerto para su consumo o bien constituir una pequeña red de distribución comercial. La importancia de contar con un huerto puede contribuir a preservar el medio ambiente, el desarrollo económico y la nutrición que en conjunto contribuyen al desarrollo sustentable.
El presente manual va dirigido a personas interesadas en crear un pequeño huerto sustentable. En el manual encontraras una manera diferente de ver el huerto, además aprenderás a planear tus cultivos, excavar las camas, elaborar composta, cultivar y trasplantar desde almácigos.
Contenido del manual técnico
Introducción
Piensa en cultivar alimentos de una manera sustentable
Antes de empezar
- ¿Qué quieres comer? Decide qué cultivar
- Preparación de una cama Biointensiva: La doble excavación
- ¿Cómo alimentar una cama Biointensiva?: Con composta
- Almácigos
- Planeación y siembra de cultivos
- Cultivos para composta
- Cultiva más calorías
- Ordena la cama: Asocia los cultivos
- Mantén tu huerto saludable
- Semillas para el huerto del próximo año
- Apéndice 1: Proveedores y fuentes de información
- Apéndice 2: Variedades de semilla
- Apéndice 3: Otras herramientas para la planeación del huerto
