Identificación de enfermedades en los cereales
El propósito principal de este manual es ayudar a la identificación de patógenos que causan enfermedades a los cultivos de cereales. No intenta ser un texto académico sobre enfermedades, ni tampoco proporciona información nueva sobre enfermedades o técnicas. Está dirigido principalmente a fitomejoradores, agrónomos y científicos jóvenes en proceso de capacitación, especialmente de países en desarrollo, quienes en sus programas tienen la responsabilidad de identificar y compilar datos de experimentos, seleccionar poblaciones segregantes con resistencia a enfermedades y verificar las reacciones en diversos tipos de germoplasma en sus programas.
Este manual está enfocado principalmente hacia las enfermedades que afectan al trigo harinero, trigo duro o cristalino, cebada, avena y triticale. Actualmente este último se está destacando en algunos paises como un cultivo comercial al imenticio y forrajero y su producción tiende a aumentar. Debido a que es un cultivo relativamente nuevo, existe en la actualidad escasa información sobre su reacción a diferentes enfermedades. Aqui se incluyen antecedentes sobre observaciones importantes hechas por el personal del CIMMYT y cooperadores de programas nacionales, en relación con las enfermedades asociadas con este cultivo. El alcance de este manual está limitado al uso de técnicas sencillas, útiles en la identificación de los organismos causales de enfermedades y saprofitos asociados a ellas. Se sabe que muchos patógenos, tales como los que causan pudriciones de la raíz y enfermedades virales requieren técnicas más elaboradas para un diagnóstico exacto. Existen excelentes libros para quienes deseen estudiar con mayor profundidad las enfermedades de las plantas. Para empezar, se recomienda especialmente el Compendium of Wheat Diseases (Compendio de Enfermedades de Trigo), publicado por la Sociedad Americana de Fitopatología en 1977 y el Compendium of Barley Diseases (Compendio de Enfermedades de la Cebada) publicado por la misma sociedad en 1982.
