Manual de produccion de fresa

Guía técnica para el cultivo y produccion de fresa

El mejor terreno para la fresa es el suelo arenoso limoso a suelo limoso para que se facilite el drenaje y aún así pueda proveer importantes niveles de materia orgánica. Los suelos arcillosos pesados requieren camas más altas para mejorar el drenaje. Los bloques deberían ser preparados con una inclinación ligera para permitir que el agua no se estanque en el campo por más de 12 horas. Evitar terrenos bajos donde el agua se drena lentamente o donde se asiente el aire frío.

Las fresas se desarrollan mejor en un suelo donde no se hayan cultivado fresas anteriormente. En un suelo con baja materia orgánica (menos de 1-2%), considere plantar un cultivo de cobertura durante la primavera y verano que se incorpora antes de la preparación de la tierra para la fresa.

Este manual está diseñado para ayudar a los productores de fresa en muchos aspectos de la gestión de la producción de fresas. Es una guía técnica de las mas completas que se pueden encontrar para la produccion de fresa. Al ver el indicie o contenido general podran visualizar la calidad de informacion que contiene dicho manual:

Contenido:

• ADMINISTRACIÓN
  • Plan del Negocio
  • Comercialización
• REGLAMENTOS
  • Medio Ambiente e Inocuidad
• LA PLANTA DE FRESA
  • Descripción
• CARACTERISTÍCAS DE LA PLANTA
  • Selección de Trasplantes
  • Selección de Variedades
• ESTABLECIMIENTO DE TERRENO
  • Clima
  • Temporadas
  • Consideraciones del Suelo
  • Preparación del Terreno
  • Preparación de Campo
• ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTA
  • Cobertura de Plástico
  • Diseño de Camas
  • Orientación de los Surcos
  • Plantación
• CONTROL DE LA EROSIÓN
  • Caminos
  • Sembrar Pasto
  • Estabilización de Caminos
  • Zanjas y Tuberías
• RIEGO
  • Técnicas Básicas de Riego
  • Diseño del Sistema de Riego
  • Riego por Goteo
  • Riego por Aspersión
  • Mantenimiento del Sistema
  • Control de Salinidad
  • Programación de Riego
• MANEJO DE NUTRIENTES
  • Nutrientes
  • Macronutrientes
  • Micronutrientes
  • Fertilizantes
  • Cálculos para los Fertilizantes
  • Cálculos de Nutrientes
  • Prueba Rápida de Nitrato del Suelo
• MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (IPM)
  • IPM Términos
  • Técnicas Básicas de IPM
  • Enfermedades
  • Plagas
• COSECHA
  • Manejo de la Fruta
  • Calidad de la Fruta

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