{"id":584,"date":"2017-09-28T16:55:26","date_gmt":"2017-09-28T16:55:26","guid":{"rendered":"http:\/\/infoagronomo.net\/?p=584"},"modified":"2018-08-03T13:34:59","modified_gmt":"2018-08-03T18:34:59","slug":"paquete-tecnologico-para-la-produccion-de-oregano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoagronomo.net\/paquete-tecnologico-para-la-produccion-de-oregano\/","title":{"rendered":"Paquete Tecnol\u00f3gico para La Producci\u00f3n de Or\u00e9gano"},"content":{"rendered":"

Cultivo del or\u00e9gano en M\u00e9xico<\/strong><\/h2>\n

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En nuestro pa\u00eds se da el nombre de or\u00e9gano a unas 40 especies diferentes (Huerta, 1997) de las cuales las de la familia Verbenaceae son las de mayor importancia de acuerdo con sus caracter\u00edsticas arom\u00e1ticas y su distribuci\u00f3n.\u00a0El or\u00e9gano es un cultivo con un precio promedio de 170 d\u00f3lares el kilo, dependiendo de la calidad que tenga, la cual se mide por concentraci\u00f3n de carvacrol y timol (aceite que se extrae de la especia).<\/p>\n

Estas especies se distribuyen en las zonas \u00e1ridas y semi-\u00e1ridas del pa\u00eds, as\u00ed como en algunas regiones tropicales, como la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. La mayor\u00eda de las especies conocidas como or\u00e9gano se ubican en los g\u00e9neros Lantana y Lippia con dos y tres especies respectivamente, de ellas. Lippia graveolens y L. palmeri son las m\u00e1s frecuentemente utilizadas como condimento. El or\u00e9gano mexicano es uno de los PFNM (Productos Forestales No Maderables) de mayor importancia econ\u00f3mica para M\u00e9xico, pues satisface cerca de la mitad del consumo de esta planta en Estados Unidos.<\/p>\n

El 90% de la producci\u00f3n nacional de or\u00e9gano es para exportaci\u00f3n. De esta planta se cosechan las hojas y las flores. La \u00e9poca ideal para la recolecci\u00f3n de las hojas es en plena floraci\u00f3n (en general, durante el verano), antes de que abran todas las flores. El rendimiento, expresado en producto verde, oscila entre tres y cuatro toneladas por hect\u00e1rea en el primer a\u00f1o de plantaci\u00f3n.\u00a0M\u00e9xico ocupa el segundo lugar de producci\u00f3n de or\u00e9gano seco, con alrededor de cuatro mil toneladas anuales que se producen en los estados de Baja California, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo Le\u00f3n, Tamaulipas, Durango, San Luis Potos\u00ed y Zacatecas.<\/p>\n

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