{"id":3468,"date":"2021-08-16T19:02:33","date_gmt":"2021-08-17T00:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/infoagronomo.net\/?p=3468"},"modified":"2021-08-16T19:02:34","modified_gmt":"2021-08-17T00:02:34","slug":"manual-de-produccion-de-pimienta-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoagronomo.net\/manual-de-produccion-de-pimienta-organica\/","title":{"rendered":"Manual de Producci\u00f3n de Pimienta Org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n
La producci\u00f3n de pimienta<\/strong> en condiciones de producci\u00f3n org\u00e1nica<\/a><\/strong>, debe realizarse siguiendo un proceso planificado desde la selecci\u00f3n del terreno hasta la cosecha. Dada la importancia que tiene el cultivo, distribuido principalmente en manos de peque\u00f1os productores, la siembra de pimienta org\u00e1nica es minuciosa y se debe de prestar atenci\u00f3n a todos los detalles necesarios para lograr el \u00e9xito en el manejo del cultivo.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La pimienta es cultivo perenne, pudi\u00e9ndose encontrar plantaciones que tienen una edad superior a los 15 a\u00f1os establecidas en el mismo terreno. Por lo tanto, la selecci\u00f3n del terreno, constituye uno de los pilares fundamentales en el manejo preventivo de plagas, enfermedades y en el \u00e9xito productivo.<\/p>\n\n\n\n El terreno seleccionado debe cumplir en primera instancia, las condiciones necesarias para ser apto, dentro del marco de producci\u00f3n org\u00e1nica nacional o con miras a destinar la producci\u00f3n a mercados Una vez cumplidos los requisitos que exige la producci\u00f3n org\u00e1nica, el terreno seleccionado para producir pimienta debe cumplir con las siguientes condiciones:<\/p>\n\n\n\n A. Altura sobre el nivel del mar inferior a 500 metros sobre el nivel del mar (msnm):<\/strong> Siembras de pimienta en terrenos a una altura superior a los 500 msnm (metros sobre el nivel del mar) no permiten que la planta de pimienta exprese su verdadero potencial productivo, debido a las condiciones de nubosidad, temperatura y humedad relativa; presentes a esa altura no son aptas para el cultivo.<\/p>\n\n\n\n B. El pH del suelo debe de estar entre 5,5 \u2013 6,5:<\/strong> Es en este intervalo de pH<\/a><\/strong> donde se dan las condiciones apropiadas para un buen desarrollo radicular, la disponibilidad de nutrientes es mejor y la actividad microbiana se ve favorecida. Como recomendaci\u00f3n obligatoria se debe realizar un an\u00e1lisis cada a\u00f1o del suelo y correlacionarlo con el an\u00e1lisis foliar en las plantaciones ya establecidas.<\/p>\n\n\n\n C. No debe de haber mucho viento:<\/strong> Produce da\u00f1os mec\u00e1nicos en los tallos, ramas, hojas y flores.<\/p>\n\n\n\n D. No debe haber exceso de sombra de \u00e1rboles (dentro de la plantaci\u00f3n o en los linderos): <\/strong>Afecta el desarrollo de las plantas y puede provocar da\u00f1os f\u00edsicos a futuro y el efecto de gotera (cuando llueve) afecta mucho las plantas.<\/p>\n\n\n\nSelecci\u00f3n del terreno<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
internacionales.<\/p>\n\n\n\n