lana de roca<\/a> es un material con caracter\u00edsticas ideales para el cultivo hidrop\u00f3nico. Baja densidad aparente, 0,08; alta porosidad, 95%; y alta retenci\u00f3n de agua. <\/p>\n\n\n\nTiene inicialmente un pH alto y puede liberar cantidades significativas de cationes especialmente de hierro y manganeso; todo ello se resuelve saturando el sustrato antes del cultivo con una soluci\u00f3n \u00e1cida de pH 5,0 a 5,5. Posteriormente el material es inerte qu\u00edmicamente.<\/p>\n\n\n\n
Se fabrica en densidad de unos 70 a 80 kg.m-3 y tambi\u00e9n en densidad menor con el objetivo de reducir el coste y la cantidad de material en aplicaciones de un solo ciclo de cultivo, sin desinfecci\u00f3n, en las que las garant\u00edas sanitarias para el cultivo son mayores. Los inconvenientes m\u00e1s importantes de la lana de roca son su alto precio y su no degradabilidad, que produce graves problemas de contaminaci\u00f3n ambiental<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Residuos industriales<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nLos residuos de miner\u00eda del carb\u00f3n<\/strong> llamados est\u00e9riles de lavadero, con granulometr\u00edas entre 0 y 10 mm, son materiales con caracter\u00edsticas f\u00edsicas similares a las de las arenas de id\u00e9nticas dimensiones. Son materiales con baja retenci\u00f3n de agua f\u00e1cilmente disponible, inferior al 8%, porosidad del 40 al 50% y densidad aparente del 1,2 al 1,5. Desde el punto de vista qu\u00edmico, sus propiedades son variables seg\u00fan su origen.
En materiales procedentes de minas espa\u00f1olas el pH es normalmente de 6,3 a 7; la CIC oscila entre 2,9 y 10,5 meq.100 g-1. Contienen elementos nutrientes, principalmente Ca, Mg y K, oligoelementos y metales pesados en cantidades inferiores o dentro de los l\u00edmites m\u00e1ximos permitidos, con la excepci\u00f3n del boro que se presenta en cantidades superiores al l\u00edmite de 100 mg.L-1. <\/p>\n\n\n\nEsta cantidad se refiere a boro total, el boro asimilable debe ser muy inferior, dado que en los ensayos efectuados hasta el momento, no se han presentado problemas de toxicidad. Con un conocimiento detallado de sus caracter\u00edsticas y un manejo adecuado, estos residuos industriales pueden ser, por su bajo precio, materiales interesantes en el cultivo sin suelo<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Sustratos organicos sinteticos<\/h3>\n\n\n\n
En el grupo de materiales pol\u00edmeros sint\u00e9ticos se encuentran la espuma de poliuretano<\/strong>, el poliestireno expandido<\/strong>, la resina fen\u00f3lica<\/strong> y la resina expandida de urea formaldehido<\/strong>. El poliestireno expandido es un material inerte en part\u00edculas de 4 a 12 mm, estable, de pH neutro y sin actividad qu\u00edmica, cuya propiedad principal es el aporte de aireaci\u00f3n al sustrato, ya que no retiene agua. La espuma de poliuretano es la \u00fanica que tiene aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica, sobre todo en semilleros y en el cultivo del anturio. <\/p>\n\n\n\nEste pol\u00edmero puede emplearse en forma de tablas como las de la lana de roca y granulado mezclado con turba o con otros sustratos. Es muy poroso, m\u00e1s de un 90% de porosidad total, tiene alta aireaci\u00f3n, m\u00e1s del 80%, pero muy baja retenci\u00f3n de agua, AFD menor que 1% cuando en la lana de roca es superior al 60%. Es qu\u00edmicamente inerte. Su escasa retenci\u00f3n de agua es un inconveniente importante, dado que el manejo del riego debe ser muy cuidadoso y muy frecuente, con vol\u00famenes peque\u00f1os. Si el equipo de riego falla por alg\u00fan accidente, este sustrato se seca r\u00e1pidamente<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Sustratos org\u00e1nicos naturales<\/h3>\n\n\n\n
Turba<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nLas turbas son los sustratos org\u00e1nicos naturales de uso m\u00e1s general y tradicional en la horticultura. En s\u00edntesis, se distinguen dos tipos:<\/p>\n\n\n\n
- Poco descompuestas, son materiales de reacci\u00f3n \u00e1cida, pobres en minerales por estar muy lavados, debido a su origen de zonas altas de precipitaciones abundantes, y que conservan parcialmente su estructura y un buen equilibrio entre agua y aire despu\u00e9s del riego<\/li>
- Muy descompuestas, son las turbas negras, sin estructura, con frecuencia muy salinizadas y que presentan menor aireaci\u00f3n que las anteriores. Son apropiadas para mezclas con materiales que mejoren sus propiedades deficientes<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Como propiedades generales, las turbas rubias poco descompuestas tienen una elevada porosidad total y buena capacidad de aireaci\u00f3n, con alta disponibilidad de agua. Su pH es \u00e1cido, con elevada CIC (110 a 130 meq.100 g-1) y una relaci\u00f3n C\/N entre 40 y 50. Las turbas negras, muy descompuestas tienen, sobre todo, el inconveniente de su baja disponibilidad de agua para las plantas y frecuentemente de altos contenidos de sales, que les convierten en sustratos peligrosos para las plantas si antes no se someten a lavados.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El conjunto de buenas propiedades, f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas (presencia de hormonas y sustancias h\u00famicas), de las turbas es la causa de su amplia difusi\u00f3n en el cultivo de plantas en sustrato. Su empleo se extiende tanto a la producci\u00f3n de pl\u00e1ntulas en semilleros, como al cultivo de plantas en tiestos y contenedores y asimismo al cultivo sin suelo en general. Un problema actual es el impacto medioambiental debido a la explotaci\u00f3n de las turberas, por el hecho de que la turba es un material natural no renovable.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Fibra de coco<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nEs un material de desecho de la industria cocotera, compuesto por la parte desechable de los residuos del mesocarpo despu\u00e9s de aprovechar las fibras largas. El resto contiene fibras cortas no aprovechadas por la industria y part\u00edculas de corteza de diferentes tama\u00f1os. Esta heterogeneidad es, por cierto, uno de los problemas importantes que tiene la fibra de coco pues dificulta su manejo durante el cultivo.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de ser un residuo org\u00e1nico y concebirse como un sustituto de la turba, se comporta de modo bastante diferente de ella. Por ejemplo, la turba es hidr\u00f3fuga, es muy dif\u00edcil de rehidratar cuando se seca, se contrae o expande en funci\u00f3n de su contenido de agua, afectando esto a su capacidad de aireaci\u00f3n. En cambio la fibra de coco es hidr\u00f3fila, absorbe el agua con facilidad cualquiera que sea su estado de partida y no sufre contracciones y expansiones que afecten a su capacidad de aireaci\u00f3n al variar su contenido de agua. <\/p>\n\n\n\n
En la actualidad, su aprovechamiento se ha extendido en las aplicaciones hort\u00edcolas por todo el mundo. El componente m\u00e1s importante de su precio es el del transporte, que puede ser un factor limitante en el futuro, aun cuando esta dificultad se ha resuelto comprimi\u00e9ndolo en seco previamente a la expedici\u00f3n hasta cinco sextas partes de su volumen.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Luego se expande sin problemas al rehidratarlo multiplicando por seis su volumen. La fibra de coco es una alternativa muy buena o un complemento de la turba, ya que con una granulometr\u00eda adecuada tiene muy buenas caracter\u00edsticas f\u00edsicas. Aunque es un material org\u00e1nico, su descomposici\u00f3n es lenta debido al alto contenido de lignina, por lo cual mantiene sus propiedades con bastante estabilidad. La precauci\u00f3n m\u00e1s importante a tomar antes de usarlo es comprobar si ha sido lavado en origen, ya que de lo contrario su contenido salino puede ser limitante para el cultivo<\/p>\n\n\n\n
En las mezclas de fibra de coco con otros componentes sustituyendo una parte de la turba en viveros ornamentales, los mejores resultados de crecimiento de las plantas expresados en altura, pesos de biomasa fresca y seca y \u00e1rea foliar, se registran en las mezclas con las mayores proporciones de fibra de coco, al nivel del 80% del volumen, que se asocian a la mayor proporci\u00f3n de agua f\u00e1cilmente disponible aportada por la fibra de coco<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Otros materiales org\u00e1nicos<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nExiste una gama de materiales muy diversos susceptibles de ser aprovechados como sustratos para horticultura, a trav\u00e9s de tratamientos de transformaci\u00f3n y estabilizaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n es cierto que en la mayor\u00eda de los casos no se ha llegado a productos bien definidos, de suministro asegurado, de buena calidad y de cualidades comparables a las de la turba<\/p>\n\n\n\n
Un ejemplo es el de la cascarilla del arroz, de uso bastante generalizado en las zonas arroceras por su bajo precio. La cascarilla aporta a las mezclas propiedades de mejor aireaci\u00f3n, pero tiene muy escasas capacidad de retenci\u00f3n de agua y mojabilidad, inconvenientes importantes, por lo que no es aconsejable usarla sin mezclar con otros materiales, por ejemplo las mezclas con turba hasta un 20 a 25% de cascarilla dan buenos resultados, tambi\u00e9n la cascarilla carbonizada mezclada con fibra de coco mejora su comportamiento f\u00edsico. <\/p>\n\n\n\n
Con frecuencia se le dan tratamientos de acondicionamiento que tratan de mejorar sus inconvenientes, por ejemplo la carbonizaci\u00f3n parcial para mejorar su retenci\u00f3n h\u00eddrica, pero este tratamiento es muy poco eficaz. Si se usa en su estado natural, es de pH casi neutro y puede aportar capacidad de aireaci\u00f3n y de drenaje a la mezcla. Si se tamiza a tama\u00f1o igual o menor de 2 mm se mejora mucho la capacidad de retenci\u00f3n h\u00eddrica y tambi\u00e9n se eliminan las semillas que pueda llevar.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Compostaje<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nExperiencias bien controladas demuestran que con una separaci\u00f3n previa de componentes es posible producir un buen sustrato compostado de basura urbana, que reduce en un 40 a 50%, en peso la cantidad de vertido. Igualmente, se pueden aprovechar residuos de la industria local, como es el caso del Tr\u00f3pico de Cochabamba (Bolivia), en donde se han hecho ensayos muy controlados de compostaje r\u00e1pido de los residuos de la industria del palmito, a trav\u00e9s de la hiperventilaci\u00f3n del material en silos con aireaci\u00f3n exterior e interior, sin necesidad de volteo ni aireaci\u00f3n forzada, consiguiendo acortar la duraci\u00f3n del proceso. <\/p>\n\n\n\n
A los residuos se les agregan otros materiales (serr\u00edn, cascarilla de arroz y deyecciones de cerdo y aves), as\u00ed como miel de ca\u00f1a y levadura como activadores de la fermentaci\u00f3n, resultando un producto estable con buena calidad para aplicaciones agr\u00edcolas.
<\/p>\n\n\n\n
Muy extendido est\u00e1 ya en horticultura el uso de los orujos resultantes de la industria de la vinificaci\u00f3n, pero es conveniente destacar la importancia de un compostaje supervisado, que asegure la desaparici\u00f3n de cualquier residuo fitot\u00f3xico y la obtenci\u00f3n de un producto suficientemente maduro<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Residuos de madera<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nLa corteza de pino, residuo muy com\u00fan aprovechado en horticultura, tiene un contenido alto de lignina (alta relaci\u00f3n lignina\/celulosa). A menudo se usa sin compostaje previo, es decir, fresca. En este caso, por lo menos, debe enriquecerse con microelementos esenciales y con calcio y magnesio.<\/p>\n\n\n\n
Las cortezas de maderas duras, como son las de Quercus, alcanzan un grado de descomposici\u00f3n muy notable en el compostaje. Hay muchas cortezas que liberan excesos de manganeso asimilable; esto debe vigilarse, ya que la concentraci\u00f3n no debe nunca sobrepasar los 200 mg.L-1. En general todos los residuos de la madera, cortezas, serrines, etc., deben enriquecerse con nitr\u00f3geno, de 1 a 1,5 kg.m-3 y preferiblemente tambi\u00e9n con f\u00f3sforo, antes del compostaje. <\/p>\n\n\n\n
El pH \u00f3ptimo es de 6,5 a 7,5 y, dado que el pH de la corteza suele ser menor, esto se compensa a\u00f1adiendo nitr\u00f3geno amoniacal y\/o gallinaza, con ello se activa la descomposici\u00f3n. La urea, la gallinaza y los lodos son buenas fuentes de nitr\u00f3geno.<\/p>\n\n\n\n
La corteza de pino procedente del desecho de la industria de la madera, es un material muy difundido, particularmente en la producci\u00f3n de plantas ornamentales, y est\u00e1 formada por la corteza externa y la interna del tronco. Es un material de caracter\u00edsticas variables debido a su origen y se puede usar directamente o despu\u00e9s de someterlo a un proceso de compostaje para mejorar sus propiedades y, sobre todo, para convertirlo en un material m\u00e1s estable, que no inmovilice parte del nitr\u00f3geno suministrado a las plantas y asegurar la eliminaci\u00f3n de sustancia fitot\u00f3xicas.
<\/p>\n\n\n\n
Como en cualquier sustrato, en las cortezas es decisiva la granulometr\u00eda para determinar las propiedades f\u00edsicas. Se considera conveniente que un 20 a 40% (peso) de las part\u00edculas sean menores de 8 mm. Las virutas y otros restos de la industria maderera se reciclan tambi\u00e9n como fibra de madera, que se obtiene despu\u00e9s de un tratamiento al vapor, a 100 a 120\u00baC, que asegura su esterilizaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Este material tiene el inconveniente de ser muy poco estable por lo que sus propiedades f\u00edsicas cambian y se produce bloqueo de nitr\u00f3geno, por ello durante el proceso de elaboraci\u00f3n se impregna con nutrientes nitrogenados que tratan de reducir al m\u00ednimo la inmovilizaci\u00f3n de nitr\u00f3geno durante el cultivo. Tiene alta capacidad de aireaci\u00f3n, pH de 5,0 a 6,0 y bajo contenido de sales.<\/p>\n\n\n\n
Una cualidad adicional de la corteza es el mostrar propiedades supresoras frente a ciertos pat\u00f3genos (Phytophthora<\/em>, Pythium<\/em>), a lo que hay que a\u00f1adir su alta disponibilidad y bajo precio<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nBibliograf\u00eda<\/strong>:<\/p>\n\n\n\nFlorez R. V. 2011. Sustratos, manejo del clima, automatizaci\u00f3n y control en sistemas de cultivo sin suelo, 294 pp. Universidad Nacional de Colombia. Fuente: web<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La posibilidad de aprovechar como sustratos hort\u00edcolas la diversidad de materiales disponibles en nuestro entorno, est\u00e1 supeditada al buen conocimiento de sus propiedades, con el fin de saber si requieren alguna preparaci\u00f3n previa a su uso, decidir sus aplicaciones y adoptar las t\u00e9cnicas de manejo pertinentes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[96],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/infoagronomo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/sustratos-propiedades-tipos.jpg?fit=711%2C400&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2552"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}