{"id":2005,"date":"2019-03-25T17:01:58","date_gmt":"2019-03-25T23:01:58","guid":{"rendered":"http:\/\/infoagronomo.net\/?p=2005"},"modified":"2019-03-25T17:01:58","modified_gmt":"2019-03-25T23:01:58","slug":"guia-practica-de-cultivo-de-hongo-seta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoagronomo.net\/guia-practica-de-cultivo-de-hongo-seta\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda pr\u00e1ctica de cultivo de Hongo Seta"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Manual para el cultivo de Hongo Seta<\/strong><\/h2>\n<p>Esta gu\u00eda tiene como prop\u00f3sito, brindar el conocimiento que la naturaleza nos ofrece y aprovechar esta comprensi\u00f3n, para generar un beneficio social, cultural y alimenticio. Una de las intenciones que presenta esta gu\u00eda es precisamente coadyuvar en la cultura y tradici\u00f3n mic\u00f3faga, aprovechando la abundancia de residuos agroindustriales como materia prima y la diversidad clim\u00e1tica que se registra a lo largo del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La inquietud, estriba en iniciar un negocio que fructifique expectativas econ\u00f3micas y que con la dedicaci\u00f3n y cuidado apropiados, pueda ser de rentabilidad favorable, esto es porque en nuestro pa\u00eds existe el comercio, donde los productos naturales org\u00e1nicos tienen una preferencia considerable. El cultivo de diversas variedades de hongos es un negocio discreto, a\u00fan con un nivel intermedio de tecnolog\u00eda. La inversi\u00f3n en planta, genera un beneficio en todos los campos, prometedor a mediano o largo plazo y por lo tanto puede generar recursos para muchas familias.<\/p>\n<p>El cultivo y comercio de los hongos comestibles en el mercado, quiz\u00e1s est\u00e9 \u201ccubierto\u201d en variedades importantes de hongos como el <a href=\"https:\/\/infoagronomo.net\/manual-practico-para-la-produccion-de-champinon\/\">champi\u00f1\u00f3n<\/a> (Agaricus bisporus), sin embargo, en la actualidad es importante continuar con la cultura del cultivo de otras especies como la seta (Pleurotus spp.), com\u00fanmente conocida en M\u00e9xico y la variedad llamada Shiitake (Lentinula edodes), adem\u00e1s de otras especies que en diferentes partes del mundo ya se cultivan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cada uno de los temas se presenta de manera descriptiva y confiable para que sea apreciada por los interesados en conocer y practicar una actividad m\u00e1s, que puede ser alternativa a sus labores comunes. El manual contempla que al obtener un producto alimenticio, como son los hongos, los procesos unitarios de envasado y deshidrataci\u00f3n se adaptan mejor para conservar o aumentar la vida de anaquel de estas hortalizas. El tema por s\u00ed mismo demanda el inter\u00e9s general de mucha gente y aunque la parte pr\u00e1ctica se ha planteado para el cultivo de Hongo Seta (<em>Pleurotus ostreatus)<\/em>, este desarrollo experimental puede ser aplicado a otras especies.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/publicacionescbs.izt.uam.mx\/DOCS\/csetas.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>DESCARGAR MANUAL<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manual para el cultivo de Hongo Seta Esta gu\u00eda tiene como prop\u00f3sito, brindar el conocimiento que la naturaleza nos ofrece y aprovechar esta comprensi\u00f3n, para generar un beneficio social, cultural y alimenticio. Una de las intenciones que presenta esta gu\u00eda es precisamente coadyuvar en la cultura y tradici\u00f3n mic\u00f3faga, aprovechando la abundancia de residuos agroindustriales<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[347],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/infoagronomo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/cultivo-hongos-setas-pdf.gif?fit=700%2C400&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2005"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2005\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}