{"id":1935,"date":"2019-02-15T14:59:08","date_gmt":"2019-02-15T20:59:08","guid":{"rendered":"http:\/\/infoagronomo.net\/?p=1935"},"modified":"2021-05-30T21:33:57","modified_gmt":"2021-05-31T02:33:57","slug":"manual-tecnico-de-cultivo-de-pitahaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoagronomo.net\/manual-tecnico-de-cultivo-de-pitahaya\/","title":{"rendered":"Manual t\u00e9cnico de cultivo de Pitahaya"},"content":{"rendered":"\n
Te compartimos un excelente y completo manual en PDF del cultivo de pitahaya<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La palabra pitahaya<\/strong> proviene de las Antillas Mayores, del idioma ta\u00edno, y significa \u201cfruta escamosa\u201d. Sin embargo, existen variantes fon\u00e9ticas. Al fruto se le conoce como pitaya, pitaaya o pitahaya. Pero la pronunciaci\u00f3n correcta es \u201cpitajaya\u201d. Las pitahayas poseen tallos largos y delgados y, a diferencia de los frutos de otras cact\u00e1ceas, como la tuna, su fruto no presenta espinas<\/strong>. Se agrupan cient\u00edficamente en dos g\u00e9neros: Selenicereus<\/em> e Hylocereus<\/em>; y las especies m\u00e1s conocidas y apreciadas mundialmente son Selenicereus megalanthus<\/em>, la pitahaya amarilla, e Hylocereus undatus<\/em>, la pitahaya roja.<\/p>\n\n\n\n Como el tallo de las pitahayas les impide sostenerse a s\u00ed mismas, en su ambiente natural utilizan el tronco y la copa de un \u00e1rbol vecino a manera de soporte. Las plantas que crecen de esta forma se llaman hemiep\u00edfitas; es decir, crecen sobre el tronco de un \u00e1rbol<\/strong> y su ra\u00edz mantiene contacto con el suelo pero desarrollan tambi\u00e9n ra\u00edces a\u00e9reas para sostenerse en el tronco . Por el contrario, las ep\u00edfitas son plantas cuya ra\u00edz, cuando crecen sobre un \u00e1rbol, no llega a tocar el suelo. <\/p>\n\n\n\n As\u00ed, vemos que los sitios donde las pitahayas crecen son generalmente sombreados por las copas de los \u00e1rboles de los bosques tropicales y subtropicales. En estos bosques, la temperatura promedio del aire puede ser de unos 24 grados Celsius, la lluvia anual mayor a los 600 mil\u00edmetros<\/a> y existe una marcada estaci\u00f3n seca en donde muchos \u00e1rboles pierden las hojas. Es en esta \u00e9poca, cuando la radiaci\u00f3n solar es mayor al resto del a\u00f1o, y por la carencia de agua, que se incrementan las condiciones desecantes. <\/p>\n\n\n\n Como el agua es vital para el crecimiento y supervivencia de todas las plantas, \u00bfc\u00f3mo hacen las pitahayas para sobrevivir en estas condiciones tan cambiantes? Lo logran gracias a la manera especial en que capturan el carbono para fotos\u00edntesis<\/a>.<\/p>\n\n\n\n El cultivo de pitahaya<\/strong> es poco tradicional y pa\u00edses como Nicaragua, Colombia, Per\u00fa, Ecuador, Vietnam, M\u00e9xico y Tailandia, representan los principales productores. En muchos paises tropicales y subtropicales se les puede encontrar de manera natural dentro de vegetaciones naturales o bien en zonas rurales; muchas veces mantenidas dentro de los patios soportados en paredes o arboles forestales o frutales.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nGu\u00eda de manejo Agron\u00f3mico del cultivo de Pitahaya<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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