{"id":10,"date":"2010-10-08T16:04:00","date_gmt":"2010-10-08T16:04:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2017-05-03T15:25:59","modified_gmt":"2017-05-03T15:25:59","slug":"cultivo-en-solucion-nutritiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoagronomo.net\/cultivo-en-solucion-nutritiva\/","title":{"rendered":"Cultivo en solucion nutritiva"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Caracter\u00edsticas generales<\/span><\/p>\n

El cultivo en soluci\u00f3n nutritiva recibe tambi\u00e9n los nombres de cultivo en agua, acuacultura, quimiocultura o nutricultura.<\/p>\n

Ellis y Swaney (1963) definen al cultivo en agua diciendo que \u201c…en su sentido m\u00e1s puro es un sistema que involucra el crecimiento de flores y vegetales sumergiendo sus ra\u00edces en una soluci\u00f3n acuosa de nutrientes\u201d.<\/p>\n

El principio b\u00e1sico del cultivo en soluci\u00f3n nutritiva es el de que las ra\u00edces de las plantas se desarrollen parcial o totalmente en un medio l\u00edquido que contenga todos los elementos nutritivos necesarios.<\/p>\n

La tina est\u00e1 arreglada mediante un sistema de soporte para mantener erectas a las plantas mientras que las ra\u00edces se encuentran sumergidas en un tanque de soluci\u00f3n nutritiva.<\/p>\n

En otro m\u00e9todo, considerado como m\u00e1s aceptable desde el punto de vista pr\u00e1ctico, la tina contiene en su parte superior a una cama o lecho de alg\u00fan material absorbente (generalmente org\u00e1nico) sostenido por una malla de alambre. El lecho tiene como funciones principales el servir de sost\u00e9n a las plantas, retener la soluci\u00f3n para usarse por la planta reci\u00e9n nacida, o bien para favorecer la germinaci\u00f3n cuando se efect\u00fae la siembra directa. Por debajo del soporte del lecho se encuentra el tanque de soluci\u00f3n nutritiva en el que se sumergir\u00e1 una parte de las ra\u00edces de las plantas ancladas en dicho lecho.<\/div>\n

Problemas t\u00e9cnicos<\/span><\/p>\n

Los principales problemas t\u00e9cnicos del cultivo en soluci\u00f3n nutritiva pueden sintetizarse en tres aspectos:<\/p>\n

Caracter\u00edsticas nutricionales: aunque en este sistema de cultivo se puede usar con \u00e9xito un gran n\u00famero de soluciones nutritivas, se debe resaltar que se trata de un sistema esencialmente carente de capacidad de amortiguamiento (Buffer), y por lo tanto se requiere de un control, muy exacto, de la soluci\u00f3n nutritiva, sobre todo en lo referente a los niveles de pH, fosfatos y fierro.<\/p>\n

En general, las plantas son mucho m\u00e1s susceptibles a las condiciones adversas de pH de la soluci\u00f3n nutritiva bajo cultivo en agua, que en cultivo en grava o arena. Ellis y Swaney (1963) mencionan que \u201cprobablemente una raz\u00f3n para este efecto sea el que los fosfatos pueden recubrir las superficies de los medios s\u00f3lidos de cultivo, ejerciendo con esto una acci\u00f3n estabilizadora de la acidez, de manera que cualquier cambio extremoso que ocurra en la soluci\u00f3n no se reflejar\u00e1 r\u00e1pidamente sobre las ra\u00edces de las plantas en contacto con las part\u00edculas de arena o grava\u201d. Ser\u00e1 necesaria entonces una revisi\u00f3n constante del pH, hasta adquirir la suficiente experiencia para mantener la acidez en el nivel deseado. Como la soluci\u00f3n va tendiendo hacia la alcalinidad, normalmente se agrega agua acidulada con \u00e1cido sulf\u00farico para restablecer el nivel adecuado de pH.<\/p>\n

Si el nivel de fosfatos en la soluci\u00f3n nutritiva es elevado, ocurre la precipitaci\u00f3n excesiva de elementos menores, principalmente fierro. Esto es cierto con soluciones desbalanceadas, las cuales tienden hacia la alcalinidad r\u00e1pidamente. Sin embargo, si hay un balance adecuado entre los iones \u00e1cidos y alcalinos en conjunci\u00f3n con un nivel de fosfatos lo suficientemente elevado para ejercer una acci\u00f3n amortiguadora a los cambios de pH, el problema no ser\u00e1 tan serio.<\/p>\n

El fierro es, a menudo, dif\u00edcil de mantener en un estado asimilable en la soluci\u00f3n nutritiva. Se sugieren, por lo tanto, frecuentes adiciones (una a dos por semana), en peque\u00f1as dosis de alrededor de una parte por mill\u00f3n (ppm), para asegurar el abastecimiento adecuado de fierro sin llegar a la toxicidad.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas f\u00edsicas: para favorecer el crecimiento de las plantas bajo cultivo en soluci\u00f3n se requiere manejar adecuadamente ciertas condiciones f\u00edsicas tales como:<\/p>\n

Oscuridad para la soluci\u00f3n nutritiva: esto se hace necesario para evitar el crecimiento de algas verdes y otras plantas acu\u00e1ticas diminutas que pueden competir por el ox\u00edgeno y los nutrientes. La descomposici\u00f3n posterior de las algas puede llegar a ser t\u00f3xica para las ra\u00edces, interfiriendo con sus funciones y desarrollo.<\/p>\n

Aireaci\u00f3n: el \u00e9xito que se obtenga con este sistema de cultivo hidrop\u00f3nico depende en gran parte del suministro adecuado de ox\u00edgeno para las ra\u00edces de las plantas a trav\u00e9s de la soluci\u00f3n nutritiva. Algunos trabajos publicados y observaciones pr\u00e1cticas, indican que el exceso de aireaci\u00f3n a la soluci\u00f3n puede tambi\u00e9n ser da\u00f1ino para las plantas. Ellis y Swaney (1963) consideran que el nivel del ox\u00edgeno m\u00e1s adecuado en la soluci\u00f3n nutritiva es de 3 a 5 ppm (a 15.5 \u00b0C).<\/p>\n

El suministro de ox\u00edgeno puede ser natural, o bien, forzado de diversas maneras.<\/p>\n

El m\u00e9todo m\u00e1s com\u00fan de oxigenar la soluci\u00f3n consiste en dejar un espacio de aire entre la superficie de la misma y la parte inferior del lecho que soporta a las ra\u00edces, de tal, manera que las ra\u00edces superiores est\u00e9n rodeadas por aire h\u00famedo mientras que las inferiores est\u00e1n sumergidas en la soluci\u00f3n. Para aumentar el abastecimiento de aire, a medida que crecen las ra\u00edces, el nivel de la soluci\u00f3n se va bajando, hasta dejar un espacio m\u00e1ximo de 5 cm. Un espacio mayor puede da\u00f1ar por secamiento a las ra\u00edces superiores.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es usual forzar ox\u00edgeno en la soluci\u00f3n, haciendo pasar burbujas de aire a trav\u00e9s de ella mediante una bomba de aire conectada a un tubo con perforaciones (de 1 mm de di\u00e1metro y 30 cm de separaci\u00f3n), que recorre el fondo del tanque. El volumen de aire necesario depende principalmente del volumen de soluci\u00f3n, de la temperatura y la clase de planta. Por lo general de 5 a 10 burbujas por minuto por perforaci\u00f3n son suficientes, o bien 10 a 20 burbujas por minuto durante 15 minutos cada hora. Para tinas o recipientes caseros, las bombas de acuarios son adecuadas para oxigenar la soluci\u00f3n.<\/p>\n

Otra forma de airear la soluci\u00f3n consiste en hacerla caer al aire libre desde una altura suficiente para que pueda oxigenarse debidamente (efecto de cascada); sin embargo la circulaci\u00f3n de la soluci\u00f3n debe ser lenta para no da\u00f1ar a las ra\u00edces.<\/p>\n

Circulaci\u00f3n de la soluci\u00f3n nutritiva: es una pr\u00e1ctica com\u00fanmente recomendada, ya que favorece u\u00f1a mejor distribuci\u00f3n de los iones nutritivos y una mejor aireaci\u00f3n. Es de suponerse que el movimiento de la soluci\u00f3n a trav\u00e9s de las ra\u00edces ayuda a estabilizar su medio ambiente. Desde luego que el movimiento debe ser lo suficientemente lento como para no da\u00f1ar a las ra\u00edces.<\/p>\n

Hay que resaltar que el movimiento de la soluci\u00f3n no basta para proporcionar una aireaci\u00f3n adecuada, sino que se requiere de alg\u00fan otro procedimiento para complementarla.<\/p>\n

Calentamiento: algunos autores sugieren que para climas templados y fr\u00edos es conveniente calentar, aumentando entre 5 y 100 arriba de la temperatura nocturna, la soluci\u00f3n nutritiva, con el objeto de acelerar el crecimiento y desarrollo de las plantas. Cuando se instalan sistemas de circulaci\u00f3n, la soluci\u00f3n nutritiva puede ser forzada a pasar a trav\u00e9s de una fuente
de calor. En unidades estacionar\u00edas el calentamiento puede ser a trav\u00e9s de conductos el\u00e9ctricos o de vapor.<\/p>\n

El cambio brusco de temperatura del d(a la noche, t\u00edpico de los climas templados, puede ser un problema serio para el cultivo en agua ya que no hay ning\u00fan agregado que amortig\u00fce su efecto sobre las ra\u00edces. Cualquier cambio de soluci\u00f3n o agua que se a\u00f1ada a la misma soluci\u00f3n, debe estar aproximadamente a la misma temperatura que la soluci\u00f3n anteriormente presente. En una instalaci\u00f3n grande ser\u00e1 muy conveniente contar con un tanque separado con un sistema de calefacci\u00f3n para precalentar el agua o soluci\u00f3n nueva.<\/p>\n

Lluvia: El agua de lluvia puede ser un problema muy serio ya que puede inundar las tinas o puede alterar la concentraci\u00f3n de la soluci\u00f3n. Se recomienda entonces, en lugares con precipitaci\u00f3n de regular a alta, proteger a las tinas contra la lluvia.<\/p>\n

Soporte para las plantas: en el m\u00e9todo de cultivo en soluci\u00f3n sin lecho de material absorbente, los problemas de profundidad del lecho, porosidad del material y retenci\u00f3n de agua no se presentan. En este caso un tap\u00f3n de hule o de corcho o un acolchonado de algod\u00f3n no absorbente es suficiente para mantener a la planta en su lugar.<\/p>\n

Para el m\u00e9todo de cultivo en soluci\u00f3n con lecho de material absorbente se debe considerar lo siguiente:<\/p>\n

Profundidad del lecho: ella est\u00e1 determinada fundamentalmente por el tipo de ra\u00edz que presenta la planta en crecimiento. Plantas de reducido crecimiento radical no necesitan m\u00e1s de 5 cm de profundidad de lecho, mien\u00actras que otras pueden requerir hasta de 10 cm de profundidad de lecho.<\/p>\n

Porosidad del material del lecho: La porosidad del material est\u00e1 relacionada con la incidencia de enfermedades; agregados muy finos permanecen mojados m\u00e1s tiempo y tienen m\u00e1s posibilidades de contaminarse. Sin embargo, el sistema radical es un factor importante a considerar en la elecci\u00f3n del material; plantas como lechugas o zanahorias requieren un medio m\u00e1s fino que rosas o jitomate.<\/p>\n

Retenci\u00f3n de humedad del agregado: materiales que se secan muy r\u00e1pido no son convenientes para las plantas cuyas semillas se siembran directamente en el lecho, porque afectan la germinaci\u00f3n. Sin embargo, s\u00ed son satisfactorios para aquellos cultivos susceptibles a las pudriciones de la corona. Quiz\u00e1 el mejor sustrato sea una mezcla de materiales absorbentes y no absorbentes de acuerdo a las necesidades espec\u00edficas de cada cultivo.<\/p>\n

Informacion completa…<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caracter\u00edsticas generales El cultivo en soluci\u00f3n nutritiva recibe tambi\u00e9n los nombres de cultivo en agua, acuacultura, quimiocultura o nutricultura. Ellis y Swaney (1963) definen al cultivo en agua diciendo que \u201c…en su sentido m\u00e1s puro es un sistema que involucra el crecimiento de flores y vegetales sumergiendo sus ra\u00edces en una soluci\u00f3n acuosa de nutrientes\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/infoagronomo.net\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/solucionutri.jpg?fit=257%2C196&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoagronomo.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}