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    Home»Frutales»Manual del Cultivo de Higo
    Frutales

    Manual del Cultivo de Higo

    27 enero, 20185 comentarios
    Manual de cultivo de higo
    Cultivo de higuera

    El Higo: Manual de producción, uso y aprovechamiento del cultivo de higo

    El higo es una fruta rica en hidratos de carbono, fibra, agua, vitaminas (A, B, y C) y minerales como el potasio, calcio, fósforo y magnesio.  Por su alto contenido en fibra hace que sea favorable para el tránsito intestinal combatiendo de esta forma el estreñimiento y haciendo que el proceso digestivo sea más rápido. La fibra también ayuda a eliminar líquidos.

    No contienen grasas ni proteínas en abundancia pero poseen un alto contenido de agua, fibra, vitaminas y minerales con lo cual este fruto es usado para dietas equilibradas.
    Entre los minerales se destacan su elevado contenido de potasio y bajo en sodio, esto es beneficioso para las personas con problemas cardiovasculares y aquellas que sufren hipertensión. Además por su contenido en omega-3 y omega-6 es un alimento indicado para prevenir enfermedades coronarias. Por su contenido en calcio es un alimento beneficioso para el sistema óseo.

    Es rico en pectina, esta sustancia provoca la expulsión del colesterol y de toxinas del cuerpo durante el proceso digestivo. Posee propiedades antirreumáticas que son beneficiosas para personas que practican deportes y desgastan en exceso sus articulaciones. Su gran poder expectorante ayuda a prevenir infecciones como bronquitis, catarros y exceso de mucosidad. Su decocción se utiliza como calmante de inflamaciones bucales y anginas.

    Los higos son una excelente fuente de compuestos fenólicos, tales como proantocianidinas. A comparación del vino tinto y el té que aún siendo buenas fuentes de compuestos fenólicos, poseen menor contenido de fenoles que los higos.

     

    En el siguiente manual tecnico conoceremos todo lo referente al cultivo de higo: desde establecimiento, mantenimiento en campo, manejo agronomico, producción, usos y aprovechamiento.

    Quizás te puede interesar  Manual técnico para el Manejo de viveros forestales

     

    DESCARGAR MANUAL TECNICO

    Higo
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    5 comentarios

    1. Luis Marquez on 30 enero, 2018 0:26

      Muchas gracias, buen material y excelente pagina.

      Exitos para ustedes.

      Reply
    2. Angel on 16 octubre, 2019 9:31

      Aca tienen un nuevo libro https://www.paraninfo.es/catalogo/9788494343032/el-cultivo-de-la-higuera-en-el-campo-de-albatera

      Reply
    3. FRANCISCO JAVIER CONTRERAS ANGULO. on 24 enero, 2020 11:57

      muy interesante el contenido de esta pagina .
      saludos .

      Reply
    4. Paco on 1 febrero, 2020 15:44

      « El cultivo de la la higuera en el campo de Albatera » recomendable leerlo.

      Reply
    5. Ismael Mendoza on 23 marzo, 2020 20:53

      Muy buen manual con buena información,gracias

      Reply

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