Manual de Hidroponía familiar: hágalo fácil

¿Qué es hidroponía?

La Hidroponía se deriva de las palabras en griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo), por lo que literalmente significa trabajo en agua. En la práctica, la técnica hidropónica incluye todas las formas de cultivar plantas sin el uso de suelo, utilizando como medio de siembra un material solido (piedrillas, fibra de coco, etc.) o el agua. La alimentación de las plantas se realiza por medio del riego, en el cual se aplican todos los nutrientes minerales que los cultivos requieren para su crecimiento y producción. Algunos términos usados para describir dicha técnica son hidroponía familiar, o hidroponía popular, enmarcada dentro de un concepto de agricultura urbana o semi-urbana.

Guía de hidroponía familiar en PDF

El objetivo de este manual es instruir paso a paso a los miembros del núcleo familiar aficionados a la agricultura, incluyendo padres, hijos y adultos mayores, a producir hortalizas frescas, sanas y limpias. Esta forma de producción permite aprovechar espacios del hogar o de la comunidad donde no hay tierra fértil apta para la siembra, tales como terrazas, balcones, patios y áreas de luz, entre otros. En el huerto hidropónico se combinan hortalizas de hoja, tallo, inflorescencias, raíz, vainas, frutos y bulbos; tales como lechuga, culantro, perejil, cebollín, acelga, pack choi, apio, rabanitos, remolachas y plantas aromáticas, entre otras.

El cultivo de hortalizas hidropónicas en el hogar, permite la autosuficiencia en el consumo familiar, integra el núcleo familiar y contribuye a mejorar la calidad de vida desde el punto de vista socio-económico, nutricional y de terapia física y mental; además, demanda menor esfuerzo físico ya que no requiere arduas labores de preparación de suelo en cada siembra. Representa una alternativa terapéutica para personas discapacitadas y adultos mayores logrando que se sientan útiles a la sociedad. En hidroponia familiar, el riego con agua limpia y potable es un requisito para asegurar la inocuidad química y biológica de los vegetales.

La hidroponía familiar produce alimentos más limpios y menos contaminados aplicando el concepto de agricultura limpia o de bajos insumos basada en la prevención de insectos y enfermedades. Las áreas cultivadas son pequeñas, lo cual facilita el control ya sea manual o utilizando productos biológicos, extractos naturales repelentes, o plaguicidas de bajo nivel residual.

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Temas que contiene esta guía de hidroponia familiar

• El almácigo y trasplante
• La nutrición de los cultivos: aprende a preparar soluciones nutritivas
• Cultivo en camas o bancales
• Cultivo Vertical
• El cultivo en mangas colgantes
• Cultivo en pirámide tipo A
• Cultivos de porte alto en hileras