En México, el cultivo de Cempasuchil, tiene gran importancia principalmente para obtener su flor para fines ceremoniales y de festejo del Día de Muertos; sin embargo, también se cultiva para fines industriales por sus pigmentos y extractos utilizados para diversos fines.
Manual técnico para el Cultivo de Cempasuchil o Flor de Muerto (Tagetes erecta)
Tagetes erecta, llamada comúnmente tagete, y conocida en México como cempasúchil, cempoalxóchitl, cempaxochitl, cempoal (o zempoal, flor de muertos o clavel chino, es una especie de la familia Asteraceae, nativa de México, donde se encuentra en estado silvestre principalmente en los estados de Chiapas, México, Morelos, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco y Veracruz. También se encuentra en los otros países de América Central. Pese a su origen americano, en inglés es conocida como African Marigold.
Es una planta anual de 60cm a 1m de altura, muy aromática. Sus flores varían de colores amarillos a anaranjados. Es originaria de México y habita en climas cálido, semicálido, seco y templado; desde los 8 a los 3900msnm. Adaptada a distintos hábitats, cultivada en huertos, crece en milpas o zonas urbanas, asociada a distintos tipos de vegetación como bosques tropicales caducifolio y subcaducifolio, matorral xerófilo y bosques espinoso, mesófilo de montaña, de encino, de pino y mixto de pino-encino.
La Flor de Cempasúchil, además de adornar los altares de muertos, panteones y templos, también destaca en la industria, ya que se utiliza para extraer abono que controlar nematodos, además se hacen extractos acuosos y polvos para repeler o matar insectos y con la rotación de cultivos con esta planta se abaten drásticamente poblaciones de gallina ciega y tiene efectos fungicidas. Además, en la industria alimenticia, se utiliza la harina deshidratada de flor de cempasúchil para asegurar la pigmentación de la carne de gallina y la yema de los huevos. Como usos medicinales permite controlar enfermedades respiratorias, combate infecciones causadas por hongos y atiende algunos tipos de úlceras en los ojos.
En la actualidad se usa también en la fabricación de pastas para sopas, fármacos, medicina tradicional, margarina, bebidas y en el consumo de las aves, para pigmentar los huevos con el objeto de que se vean más atractivos.
Contenido de la Guía de Cultivo de Cempasuchil
- Siembra
- Germinación
- Trasplante
- Poda
- Pinzamiento o Despuntes
- Poda de hojas
- Poda de flores
- Floración
- Riego
- Cosecha
3 comentarios
MUCHAS GRACIAS ME PARECE MUY INTERESANTE SU PAGINA Y ME PROPORCIONO MUCHA INFORMACIÓN ME GUSTARÍA SEGUIR SU PAGINA PARA HACER UN JARDÍN
Hola necesito el nombre de productos para una mejor cosecha de cempacuchil
me regalaron una cempasuchiñ pequeña en una maceta y tiene las hojas caídas aun verdes pero la raiz del tallo esta morado señal de qie es?que debo hacer