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    Home»Agricultura»Cultivo de Alfalfa, paquete tecnológico
    Agricultura

    Cultivo de Alfalfa, paquete tecnológico

    13 agosto, 2020No hay comentarios
    Manual de cultivo de alfalfa
    Como producir alfalfa pacas

    El Cultivo de Alfalfa

    La alfalfa es un cultivo forrajero que pertenece a la familia de las leguminosas, de crecimiento perenne con hojas trifoliadas, de una altura entre 60 y 90 cm y de raíces profundas. Se le llama “reina de las forrajeras”, por su gran contenido en proteína (hasta en un 27%). Se le utiliza como alimento básico para diferentes especies de animales. Esta leguminosa presenta varias características que han hecho que su demanda y la superficie sembrada se incrementen año tras año.

    • Amplia adaptación a diversos agroecosistemas y climas
    • Estabilidad en el rendimiento de forraje casi todo el año.
    • Óptima calidad como forraje, por su alto contenido de nutrientes (principalmente proteína) y buena aceptación por el ganado.
    • Es de fácil manejo y su cosecha es altamente mecanizada.
    • Fija al suelo grandes cantidades de nitrógeno atmosférico, por lo que es un excelente cultivo de rotación.
    • Es el cultivo que fija más bióxido de carbono por hectárea por año y el que utiliza menos fertilizante y plaguicidas.
    • Fuerte demanda, buen precio y alta relación beneficio-costo.

    En el cultivo de la alfalfa, la latitud y altitud no están directamente asociados a su potencial productivo. La temperatura media anual es el principal factor climático que influye en su rendimiento y las localidades con mayor potencial productivo son las presenten 19 °C de temperatura media anual. Las características del suelo también son importantes; este cultivo requiere de suelos profundos con textura franco arenosa a franco arcillosa, en tanto que suelos delgados, arenosos o arcillosos limitan seriamente su rendimiento. El pH del suelo que no restringe su productividad varía de 6.5 a 7.5; valores menores de 5.8 o mayores de 8.5 deben evitarse ya que obstaculizan la absorción de nutrientes. Otra característica que afecta la productividad de la alfalfa es la salinidad, pues niveles de conductividad eléctrica superiores a 2dS/m, reducen ligeramente su rendimiento y de 7 a 8 dS/m, limitan su productividad en un 50%.


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