Autor: Infoagro

Guía de Cultivo de Jamaica El cultivo de jamaica se produce en regiones tropicales y subtropicales, es una planta de uso múltiple de la que se puede aprovechar tallos, hojas, frutos y semillas (Howard y Howard citados por Crane, 1943), lo que resulta en una gran variedad de productos para el mercado. Los tallos son utilizados para producir pulpa para papel o fibra textil, también son importantes en la producción de un mucílago que se utiliza en la industria de los cosméticos, y las hojas pueden usarse como verduras en forma directa (El Afri et al. 1979). En algunos países…

Manual del Manejo Fitosanitario de los Citricos Los cítricos –en especial la naranja, el limón y la mandarina- están entre los frutales más importantes a nivel mundial. Su cultivo y consumo se realiza por igual en los cinco continentes, siendo explotados en forma comercial en todos los países donde las condiciones del clima son óptimas para su desarrollo. El manejo fitosanitario de los citricos comprende el uso eficiente de todas las estrategias disponibles para el control de plagas y enfermedades, por medio de acciones que prevengan su aparición, adviertan oportunamente su presencia y mitiguen los daños. La prevención, en el caso…

Guía técnica de Plagas y Enfermedades en Frijol El frijol ocupa un lugar importante en la dieta de la población de los países de América. Su importancia es tal que en muchas zonas productoras de los países en desarrollo existe produccion durante dos ciclos de producción (riego y temporal); sin embargo, la producción se ve seriamente afectada debido a los daños causados por la presencia de plagas, enfermedades, malezas y un manejo inadecuado del cultivo. Una de las acciones que contempla la campaña gubernamentales es la divulgación que apoye a los agricultores en el manejo fitosaniatario del cultivo. Este manual tiene…

Guia tecnica de Lombricultura La Lombricultura es una actividad agropecuaria y consiste en la crianza técnica de lombrices en cautiverio cuyo objetivo inmediato es la producción de humus de lombriz el cual es un abono enteramente orgánico, y adicionalmente en mayor cantidad de lombrices que se denominara Pie de cría o Biomasa de lombrices que constituyen una importante fuente de proteína. La lombricultura tiene un enfoque Ecológico por el reciclaje que se realiza con los diferentes sustratos empleados en su alimentación (Excreta bovina, Basura Orgánica, desperdicios Industriales; tiene además un enfoque tecnológico por los fenómenos microbiológicos y bioquímicos que ocurren…

Hormonas vegetales: Fitohormonas y reguladores del crecimiento El término hormona procede de una palabra griega (hormaein) que significa excitar. No obstante, hoy se sabe que muchas hormonas tienen efectos inhibitorios. De modo que en lugar de considerar las hormonas como estimuladores Quizá sea más útil considerarlas como reguladores químicos. Las Hormonas Vegetales o Fitohormonas son Reguladores sintetizados por las plantas, que originadas en un lugar, por lo general se desplazan a otro y en muy bajas concentraciones inducen efectos fisiológicos definidos. En la actualidad se define a los reguladores como sustancias orgánicas transmisoras de signos (químicos, luz, etc.) que son…

Guía técnica de cultivo de olivo El olivo es una especie típicamente mediterránea capaz de soportar períodos anuales de lluvia y frío, así como largas sequías y elevadas temperaturas. Aunque es una especie rústica presenta también una serie de requisitos que limitan su área de distribución preferentemente a zonas de clima mediterráneo. Es sensible a las heladas, si bien, soporta temperaturas de 8°C-10°C bajo cero (aunque la resistencia al frío es una característica varietal), siempre que: No se prolongue durante muchas horas. Que el deshielo se verifique con lentitud. Que no se encuentre en actividad vegetativa. Las altas temperaturas son…

Plan de Manejo de Trips en Aguacate Hass Los trips (familia Thysanoptera) son insectos que se encuentran distribuidos por todo el mundo. Son muy pequeños (0,4 mm y 15,0 mm) y variados, con cuerpos alargados y delgados, con cabeza alargada en vista lateral, grandes ojos compuestos, antenas filiformes (de 4-10 segmentos), patas cortas y adultos, con cuatro alas bien desarrolladas. También se encuentran los no alados. La mayoría de las especies de trips se encuentran en el trópico y unas pocas en las zonas árticas. Sus hábitats incluyen bosques, pastizales, desiertos, tierras cultivadas y jardines (Lewis 1973, Moud 1991). Estos…

Guia de Observaciones Fenologicas La fenología tiene como finalidad estudiar y describir de manera integral los diferentes eventos fenológicos que se dan en las especies vegetales dentro de ecosistemas naturales o agrícolas en su interacción con el medio ambiente. En este sentido, la realización de las observaciones fenologicas, consideradas importantes, son la base para la implementación de todo sistema agrícola, permitiendo a los productores agrarios obtengan con su aplicación una mayor eficiencia en la planificación y programación de las diferentes actividades agrícolas conducentes a incrementar la productividad y producción de los cultivos. La Fenología es la rama de la Agrometeorología…

Manual Agrícola de Leguminosas Las leguminosas de grano comestible, comprenden aquellas especies que  pertenecen a  la  familia Fabaceae (Papilionaceae), cuyo  uso principal radica en el consumo directo del grano o semilla y de la legumbre o vaina. El alto contenido de proteína (20 a 46%), es el denominador común en estas especies, lo que determina su  valor e importancia en la alimentación humana. Además tienen una  utilidad  secundaria como abonos verdes y de fijación de Nitrógeno.  En el país, son componentes importantes de los sistemas  de producción sostenible, principalmente en la Sierra, al cultivar en forma asociada, intercalada,  en unicultivo y en rotación con otros cultivos. Además constituyen por tradición, un elemento básico en la alimentación (en variadas formas) de la población urbana y rural.…

Libro de Fruticultura La Fruticultura es el arte de cultivar árboles y arbustos productores de fruta, aplicando una tecnología basada en principios biológicos y fisiológicos, para obtener un rédito económico, conservar el ambiente y sentir la satisfacción de producir un producto de calidad. También entendemos por fruticultura, a la ciencia que estudia el mejoramiento de los árboles frutales y la creación, o adecuación de las técnicas de producción; con este significado, tenemos además la palabra pomología, que es muy usada en otros idiomas como el inglés y el francés, pero poco usada en nuestra lengua. El propósito del presente material…

Manual técnico del cultivo de calabacita o calabacin El calabacín, zucchini o zapallito es una planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas, oriunda del America, cuyo fruto se emplea como alimento. Es una planta rastrera que puede llegar a los 10 m de longitud; de tallos acanalados con aspecto áspero y sarmentoso; y hojas pubescentes, lobuladas y acorazonadas. Las grandes flores amarillas son unisexuales, las masculinas tienen los estambres soldados en forma de pilar, y en ambos sexos el cáliz está unido a la corola. Estas flores son comestibles, y resultan un bocado exquisito para la alta cocina contemporánea.…

Manual tecnico para el Cultivo de Yuca La yuca es originaria del trópico americano y su área de distribución se extiende desde Arizona, Estados Unidos, hasta la cuenca del Plata en Argentina. Sin embargo, en la parte norte de Brasil es donde se han encontrado especies taxonómicamente más afines a M. esculenta. Las áreas donde se da la mayor diversidad de especies son las partes central, norte y oeste (Mato Grosso) de Brasil, la zona sur de México y Bolivia (León 1987, Bonierbale et al. 1997, Suárez y Mederos 2011). La yuca (Manihot esculenta Crantz) se cultiva en más de…