Autor: Infoagro

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Los frutos son definidos fisiológicamente con base a la presencia (climatéricos) o ausencia (no climatéricos) de un aumento en la respiración y en la síntesis de etileno al comienzo de la madurez de consumo. Los frutos climatéricos y no climatéricos están clasificados de acuerdo al patrón respiratorio y producción de etileno que tienen durante su etapa temprana de maduración. Frutos climatéricos Los frutos climatéricos son aquellos que pueden madurar no sólo adheridos a la planta, sino también después de la cosecha, cuando son cortados en la etapa pre climatérica, como el tomate (Solanum lycopersicum), la manzana (Malus domestica) y el…

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El cultivo de frijol es uno de los más importantes en diversas regiones de Latinoamérica; pues el frijol, es uno de los productos que forman parte de la dieta básica en diferentes países, ya que da seguridad alimentaria y aporta nutrientes como proteínas, fibra y minerales. Manual de cultivo de frijol La planta es anual, herbácea con diferentes hábitos de crecimiento, se cultiva esencialmente para obtener las semillas y granos, los cuales tienen un alto grado de proteínas, siendo alrededor del 22%. Entre las leguminosas es uno de los más cultivados a nivel mundial junto con la soya y el…

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